Que tal uma bebida gelada para este verão?
Então, se liga nessa receita de Cold Brew que usa o café Astro.
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O que é Cold Brew?
Cold Brew é uma bebida gelada, produzida com café.
É um método de infusão do café em água gelada para extrair as características dos grãos, entre eles sabor e aroma.
O Cold Brew é um tipo de café menos ácido e mais suave, perfeito para quem aprecia bebidas mais refrescantes.
Ideal para tomar durante as altas temperaturas de verão.
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Receita Cold Brew
Ingredientes:
500ml de água gelada filtrada
130g de Astro Café Bourbon Torrado e Moído
Gelo
Leite (opcional)
Modo de Preparo
- Misture o pó de café com a água em um recipiente.
- Deixe o café infusionar de 12 a 18 horas no refrigerador.
- Coe a mistura em um outro recipiente utilizando um coador de pano.
- Antes de servir, adicione gelo à sua bebida.
- Finalize com leite, caso seja do seu gosto.
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