Conhecendo a marca de Café Melitta
Olá,
É muito bom ter você aqui com a gente.
Hoje, vamos conhecer tudo sobre a história de uma das mais tradicionais empresas do mundo do café.
Vamos saber tudo sobre a marca de Café Melitta, que revolucionou a maneira como o mundo passou a fazer café coado em casa.
Compre café Melitta pelos melhores preços. Clique e aproveite!
Origem da marca de Café Melitta
A marca de café Melitta é originária da Alemanha. Atualmente, ela está presente em diversos países, com grande variedade de produtos e atuando em segmentos residenciais e corporativos.
Entre os produtos comercializados pela marca estão cafés torrados em grãos e moídos, café solúvel, café em cápsulas, máquinas de café e, talvez, possamos dizer aquele que é o carro-chefe e o que deu origem à marca: o filtro de papel.
História da marca de Café Melitta
A história da marca de Café Melitta é inspiradora e, se você ainda não a conhece, tenho certeza de que vai gostar.
Sabe aqueles momentos em que você vê uma invenção, uma boa história, decisão etc e você diz: “Nossa, como não pensei nisso antes?”
É exatamente o que pensei quando ouvi a história referente ao início das atividades de uma das maiores empresas de café do mundo: a marca de Café Melitta.
Tudo começou na casa de uma dona de casa que residia em Dresden, localizada na região leste da Alemanha.
Melitta Bentz, que viveu de 1873 a 1950, foi a responsável por aquela que seria a invenção que revolucionaria a forma como as pessoas preparariam café em suas residências.
E, vale ressaltar, que essa forma conquistou o mundo e, podemos arriscar, que é utilizada na maioria das residências brasileiras.
Posso afirmar que é um método tradicional e muito utilizado no Brasil, pois, culturalmente, o brsileiro é adepto do método de café coado.
Apaixonados por café, Amalie Auguste Melitta Bentz e seu marido Hugo Bentz, sempre reclamavam do gosto do café que era passado nos coadores de pano.
Diz a história, que quem reclamava muito era o seu marido, mas as reclamações eram geral.
Coadores de pano: difíceis de limpar e poucos eficientes
Isso ocorria, pois os coadores eram difíceis de limpar e pouco práticos. Após o uso, era necessário lavá-los muito bem.
Outro grande problema dos coadores de pano, era sua ineficiência no processo de filtragem.
Eles deixavam passar muitos resíduos do pó de café e isso com certeza era uma das causas do mau gosto na bebida.
Mas mesmo sendo bem limpos, sempre ficavam resíduos de pó de café. Esses restos acabavam interferindo no gosto da bebida.
Obviamente, como disse acima, essa questão não era somente um problema para o casal Bentz, mas para todos os amantes de café, mundialmente, falando.
A inovação nos filtros de café
Diante das adversidades, surgem grandes oportunidades, não é mesmo?
Melitta Bentz começou a testar diversos produtos e materiais que pudessem ser utilizados para filtrar o café.
Até que em 1908, ela usou um papel que permitia a passagem da água, mas não deixava o pó passar.
Por ser de papel, poderia ser descartado.
E o melhor: não afetava o gosto da bebida final.
Além do filtro, Melitta Bentz também acabou criando e desenvolvendo o porta-filtro, que hoje também é um sinônimo da marca.
O primeiro suporte era feito de lata, parecido com um funil, que permitia o encaixe do papel.
Dessa forma, a água podia passar e levar a bebida até a garrafa.
A expansão da marca Café Melitta
O sucesso da invenção de Melitta na casa dos Bentz abriu uma excelente oportunidade de expandir o produto para outras casas.
Ela e o marido resolveram que o produto tinha potencial e passaram a comercializá-lo.
Não deu outra. O produto foi muito bem aceito pelo mercado alemão.
Como dizem: filho de peixe, peixinho é.
Aprendendo todas as particularidades do negócio da família, o filho do casal, Horst Bentz, assumiu a empresa criada pelos seus pais e começou o processo de expansão da marca de Café Melitta.
Uma nova sede para a marca de Café Melitta
Horst, que imprimiu um novo ritmo de crescimento para a marca de Café Melitta transferiu a sede da empresa de Dresden para Minden.
E a sede da empresa continua instalada nesta mesma cidade até hoje, apesar da forte atuação internacional da marca.
A expansão internacional da marca de Café Melitta
Naturalmente, após conquistar os alemães com a invenção da matriarca, a família Bentz iniciou o processo de expansão da marca de Café Melitta.
Os primeiros países a receberem os filtros de papel Melitta foram Suíça e República Tcheca.
Foi na década de 60 que a marca de Café Melitta começou a se expandir pelo mundo, fortalecendo sua presença na comercialização de café, além de outros produtos relacionados ao setor.
Linha do tempo marca de Café Melitta
Melitta Bentz inventa o filtro de papel para coar o café
Registro da marca
Marca sofre pequenos ajustes
Lançamento das embalagens a vácuo
Marca de café melitta chega ao Brasil
Chegada do café a vácuo no Brasil pela marca de Café Melitta
A inovação da embalagem a vácuo
A inovação sempre fez parte da cultura da marca de Café Melitta. E, em 1962, lançou a embalagem de café a vácuo.
Hoje, isso parece ser algo sem importância, mas esse tipo de embalagem é de extrema importância para a conservação dos produtos.
Ainda mais quando se trata de café e, ainda, café moído.
O café moído perde muito rapidamente a sua qualidade devido ao contato do pó com o oxigênio, causando o efeito de oxidação do café.
Como grande parte do café é comercializado em pó, essa embalagem possibilitou uma considerável melhoria nas condições de transporte e armazenamento, contribuindo ainda mais para a expansão internacional da marca.
A chegada da marca de Café Melitta ao Brasil
Uma marca de café tão forte no mercado internacional de café não podia ficar de fora do Brasil, que é o maior produtor e, atualmente, é o segundo país em consumo.
A data emblemática da chegada da marca de Café Melitta ao Brasil foi em 1968.
O bairro escolhido pela empresa para acomodar a sua sede o Santo Amaro, localizado na cidade de São Paulo.
E a estratégia de vir para o Brasil foi extremamente acertada.
Por quê?
Porque o brasileiro sempre teve a cultura de tomar café coado. E, ainda hoje, é o principal método utilizado pelas famílias brasileiras.
Toda a experiência adquirida no mercado europeu para a promoção do uso do filtro de papel, a marca de Café Melitta soube aproveitá-la por aqui.
E os primeiros produtos trazidos pela empresa foram exatamente os filtros de papel e os suportes, os famosos porta-filtros da marca.
Sou capaz de apostar que você tem um porta-filtro da marca Melitta em sua casa.
Apostaria também que você utiliza os filtros de papel da marca também. As chances são muito grandes de eu ganhar essa aposta.
Embalagens a vácuo da marca Café Melitta no Brasil
Aproveitando o sucesso da marca no Brasil, que também estava revolucionando o modo de preparo de café nas casas brasileiras por meio dos filtros de papel e dos suportes, a Melitta também trouxe as embalagens a vácuo.
Essas embalagens já haviam conquistado os mercados internacionais e agora chegava ao país.
Lançamento de novos produtos da marca de Café Melitta
Empresa inovadora não perde a cultura de trazer novidades ao mercado.
E essa cultura faz parte da marca de Café Melitta, que a todo momento traz novas soluções para o mercado de café.
Para aumentar a linha de produtos, lançou o Capuccino, o Café Solúvel, o Café Spresso, novos suportes para os filtros de papel e garrafas térmicas.
Nova tecnologia filtro de papel Melitta
A inovação da marca não passa somente pelo lançamento de novos produtos, mas também pela evolução dos itens já existentes.
E assim foi com o carro-chefe da marca. O filtro de papel da marca de Café Melitta passou por um processo de melhoria. Atualmente, o filtro Melitta é feito com uma tecnologia exclusiva de microfuros, que melhora o fluxo da água, e por dupla costura, que evita que o filtro se rasgue durante o processo de filtragem do café.
Linha de café Regiões Brasileira da marca de Café Melitta
Aproveitando a evolução no consumo de café dos brasileiros, que está consumindo cada vez mais cafés de qualidade, a marca de Café Melitta lançou uma linha especial para o mercado brasileiro.
A linha Regiões Brasileiras é produzida a partir de cafés das diversas regiões produtoras de café do Brasil.
Café em cápsulas marca de Café Melitta
Acompanhando a grande tendência do mercado mundial, a marca de Café Melitta também lançou a sua linha de café em cápsulas. Mais para frente, vamos mostrar toda a linha da marca.
Fica com a gente que tem muita informação ainda sobre a marca de Café Melitta.
Linha de produtos marca de Café Melitta
Agora que já conhecemos a história de empreendedorismo e inovação da marca de Café Melitta, vamos saber um pouco mais sobre a linha de produtos que envolve além de cafés, itens que te ajudam a deixar o seu café ainda mais gostoso e até mesmo que facilitam o seu dia a dia.
Linha de cafés marca Melitta para o Dia a Dia
A marca de Café Melitta tem uma linha de produtos que ela chama de cafés para o dia a dia.
Podemos considerar como a linha de entrada dos produtos da marca e que atende aos paladares dos brasileiros, que apreciam um café mais forte e com a torra mais escura.
Ou seja, são cafés ideais para o dia a dia!
Vamos conhecer os produtos:
Novo café melitta: Linha de café Amalie
Você já conhece os novos cafés da Melitta?
Então, venha comigo. Vamos te apresentar a nova linha de produtos da marca.
A linha Amalie é uma linha de cafés especiais inspirada nas mulheres produtoras de café do Brasil.
A denominação dessa linha especial foi inspirada no nome da fundadora da marca Melitta: Amalie Auguste Melitta Bentz.
Vamos conhecer essa linha inspiradora?
Café Melitta Amalie Frutado
Café arábica
Aroma: intenso aroma com notas de frutas vermelhas e um toque de caramelo
Acidez: cítrica
Fazenda: Fazenda Retiro
Região: Cerrado Mineiro
Café Melitta Amalie Cacau
Café arábica
Aroma: notas de cacau
Acidez: média para alta
Fazenda: Fazenda Santa Helena
Região: Mantiqueira de Minas
Café Melitta Amalie Floral
Café arábica
Aroma: floral com toques de cereal
Acidez: média
Fazenda: Fazenda Santo Antônio
Região: Mogiana
Linha de cafés Seleção Sugestões dos Baristas marca de café Melitta
Esta é outra linha de cafés especiais da marca de café Melitta.
O objetivo dessa linha de cafés é proporcionar aos consumidores experiências sensoriais.
Os cafés foram rigorosamente selecionados de terroirs que possuem características propícias para a produção de cafés especiais.
Café Karamell Melitta
Café: arábica
Variedade: IAC 125
Processo: natural
Acidez: cítrica
Notas aromáticas: adocicada
Fazenda: Fazenda Pântano
Região: Cerrado Mineiro
Café Zitro Melitta
Café: arábica
Variedade: Topázio
Processo: natural
Acidez: cítrica licorosa
Notas aromáticas: cítrico e frutado
Fazenda: Fazenda Barrinhas
Região: Cerrado Mineiro
Café Salz Melitta
Café: arábica
Variedade: Catuaí Amarelo
Processo: semi washed
Acidez: cítrica alta
Notas aromáticas: caramelo salgado e chocolate
Fazenda: Fazenda Shalom
Região: Cerrado Mineiro
Café Regiões Brasileiras Cerrado
Aroma: notas de caramelo e nozes
Sabor: notas de chocolate
Corpo: encorpado
Acidez: cítrica
Café Regiões Brasileiras Mogiana
Aroma: notas de chocolate e nozes
Sabor: cremoso aveludado
Corpo: equilibrado
Acidez: cítrica
Café Regiões Brasileiras Sul de Minas
Aroma: notas de chocolate, caramelo e amêndoas
Sabor: adocicado notas de chocolate, caramelo e amêndoas
Corpo: encorpado
Acidez: cítrica alta
Linha de café em cápsulas marca de Café Melitta
Onde comprar Café Melitta
Quer comprar Café Melitta?
Então se liga nas nossas dicas.
Você consegue comprar o Café Melitta nos mais diversos supermercados espalhados pelo Brasil ou em sites de e-commerces.
Mas, para facilitar a sua vida, você pode comprar por meio dos links que disponibilizamos nas descrições dos cafés da marca Melitta em nosso site.
Ao clicar, você será direcionado para a loja de nossos parceiros, como a Amazon.
No botão abaixo, você encontra a seção de cafés Melitta no site da Amazon.
ACOMPANHE O CAFÉ QUE MARCA NAS REDES SOCIAIS:
VEJA MAIS NO SITE CAFÉ QUE MARCA
RECEITAS
- Saiba o que é o Coffee Tonic e como preparar
- Tudo sobre o café coado
- Café Pingado
- Café árabe ou café turco
- Café americano