A Coffee ++, marca mineira especializada em cafés especiais, está trazendo uma nova experiência para os amantes de café em Belo Horizonte.
Em parceria com o Grupo Supernosso, a empresa abriu uma micro-torrefação na loja localizada na rua Gonçalves Dias, no charmoso bairro de Lourdes de Belo Horizonte.
Com foco em proporcionar uma vivência única aos consumidores, a novidade permite acompanhar de perto o processo de torra e moagem dos grãos, resultando em um café fresco, de alta qualidade e pronto para consumo.
Fundada em 2019 por Leo Montesanto, a Coffee ++ já nasceu com um propósito claro: oferecer ao mercado brasileiro o melhor dos cafés Arábica, com pontuação superior a 84 pontos segundo os rigorosos critérios da Specialty Coffee Association (SCA).
Montesanto, um apaixonado por café, criou um sistema de compra de cafés premiados que visa não só elevar o paladar do consumidor brasileiro, mas também democratizar o acesso a cafés especiais.
“Nosso foco é deixar no Brasil o melhor do café produzido aqui. Criamos um sistema de compra de cafés premiados para beneficiar o paladar do consumidor brasileiro. Assim, estamos democratizando, no país, o consumo de cafés especiais”, destaca o fundador da Coffee ++.
A Coffee ++ se diferencia no mercado pela cuidadosa seleção de grãos dos melhores produtores do país, com um foco especial no café Arábica, uma das espécies mais cultivadas e apreciadas mundialmente.
A empresa aposta na disseminação do conhecimento sobre o café especial brasileiro e na promoção de um consumo mais consciente e apaixonado.
“Queremos não apenas vender café, mas criar uma cultura em torno do café especial, que valorize o trabalho dos produtores e a qualidade do produto que chega à xícara do consumidor”, explica Montesanto.
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Coffee ++ inaugura micro-torrefação
O espaço da micro-torrefação, em parceria com o Supernosso, foi cuidadosamente planejado para refletir essa filosofia.
No local, os consumidores podem vivenciar de perto o processo de produção, desde a torra dos grãos até a moagem, tudo acompanhado por especialistas que compartilham histórias e curiosidades sobre os cafés oferecidos.
Além de levar o café para casa, os visitantes podem degustar na hora um cafezinho fresco, preparado por uma das #cafequizadoras — especialistas dedicadas não apenas a servir e torrar os cafés, mas também a educar os consumidores sobre as particularidades de cada produto e a história dos produtores por trás de cada lote.
O Grupo Supernosso, um dos maiores nomes do varejo em Minas Gerais, também aposta alto nessa parceria.
Com 83 anos de história, um faturamento de R$ 4,1 bilhões e um quadro de 8 mil colaboradores, o grupo é o 26º maior do Brasil, segundo o ranking da Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS). Para 2024, a expectativa é alcançar um faturamento de R$ 4,5 bilhões, com planos ambiciosos de expansão que incluem a abertura de novas lojas no interior de Minas Gerais e em outros estados até 2030.
“Essa parceria é uma forma de unir duas grandes marcas mineiras para oferecer algo inédito e de qualidade para o consumidor mineiro. Nossa expectativa é alta para que a população receba bem a proposta e passe a consumir cada vez mais o café especial”, explica Rodolfo Nejm, vice-presidente do Grupo Supernosso.
Os cafés vendidos na micro-torrefação são provenientes de produtores nacionais que se destacam em concursos de qualidade, garantindo que cada lote represente o melhor que o Brasil tem a oferecer.
Por serem nano-lotes, os produtos disponíveis mudam mensalmente, proporcionando uma experiência sempre renovada aos clientes, que podem explorar diferentes regiões e sabores do Brasil.
“Nossa ideia é manter sempre novidades no cardápio, trazendo cafés de diversas regiões do país, cada um com suas características únicas e histórias para contar”, comenta Nejm.
O ambiente da microtorrefação também foi projetado para criar uma experiência sensorial completa, misturando a sofisticação do design com elementos que remetem ao ambiente rural.
Um dos destaques é o uso de madeira de Mogno Africano de reflorestamento, proveniente da fazenda da família Montesanto, nos móveis e na decoração.
“Pensamos em tudo para que os clientes do Supernosso encontrem qualidade e conforto ao consumir o café. Queremos que as pessoas se sintam em casa e vivam uma experiência além do sabor”, acrescenta Nejm.
Essa iniciativa promete não apenas expandir o mercado de cafés especiais em Belo Horizonte, mas também educar o público sobre a riqueza e a diversidade do café brasileiro.
Ao permitir que os consumidores acompanhem de perto o processo de produção e conheçam a origem dos grãos, a Coffee ++ e o Supernosso estão elevando o padrão do que significa tomar um bom café.
“Queremos que cada xícara conte uma história, que cada grão represente o trabalho árduo dos produtores e a paixão que colocamos em cada etapa do processo. Nosso objetivo é fazer com que o consumidor mineiro se sinta parte dessa jornada”, finaliza Montesanto.
Com essa nova microtorrefação, a Coffee ++ reafirma seu compromisso com a qualidade, a inovação e a valorização dos cafés brasileiros, consolidando-se como uma referência no mercado de cafés especiais e reforçando o orgulho mineiro por um dos produtos mais emblemáticos do estado.